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热菜家常菜

川贝枇杷膏

要选沙锅

配料表:

  • 川贝粉 (20克)
  • 枇杷 (1500克)
  • 枇杷核 (20克)
  • 陈皮 (50克)
  • 老冰糖 (500克)
  • 水 (500克)

详细做法:

STEP1、枇杷去皮,去核,放点冷水里泡着备用

川贝枇杷膏

STEP2、50克陈皮和20克枇杷核打碎越细腻越好

川贝枇杷膏

STEP3、枇杷叶洗净和枇杷核还有陈皮加500克的水大火煮30分钟,把渣过滤干净,留汁水一会熬川贝枇杷膏

STEP4、枇杷果肉打碎

STEP5、沙锅中倒入汁水、枇杷肉、川贝粉、老冰糖大火煮开在转中火慢慢熬制黏稠就可以啦!火候很重要哦,一定要慢慢熬!

川贝枇杷膏


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