STEP1、把白萝卜胡萝卜洗干净切成合适的条小米椒洗干净切段

STEP2、准备一个空坛加入150克腌制盐然后往里倒矿泉水我是10斤的坛倒了4瓶百岁山哈给大家做参考然后把泡椒连汤带料的放进去放蒜和小米椒加白酒（留点封口）搅拌均匀放置10分钟目的是让盐化开哈完事后把切好的萝卜条塞进去最后用白酒封口就好啦

STEP3、这是未加萝卜之前的汁水哈

STEP4、常温里避开日照放个一周左右就可以吃啦坛口记得到点清水哈平日没事别去开盖子哈等泡好之后用油爆炒炒的时候放点糖和鸡精超级下饭呢！这一坛子估计也就够抓个四到五盘啊！