配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡腿肉去骨,放入碗中,加入酱油和绍兴酒。接着加入白米醋、盐和水,腌制2小时
STEP2、平底锅烧热放入橄榄油,将蒜、辣椒和姜切碎,放入锅中煸炒至食材变软。加入花椒和柠檬屑
STEP3、将腌制好的鸡腿肉,连同腌制鸡腿的酱汁一同放入锅中,加适量糖,煎制鸡肉成熟,酱汁变得浓稠。
STEP4、装盘。点缀上切碎的青葱。再鸡肉表面淋一些酱油和芝麻油即可。
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