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热菜家常菜

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个(蛋液约53克))
  • 普通面粉 (50克)
  • 牛奶 (60克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 金桔 (2个)
  • 玉米油 (15克)

详细做法:

STEP1、金桔去瓤,剁成泥。橙子皮处理起来麻烦,处理不干净还会苦,家里正好有金桔,就用这个代替橙子皮,味道是一样的呢。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP2、混合所有材料,制成蛋卷面糊。玉米油要与面糊搅打至充分融合。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP3、这种程度的面糊就可以。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP4、舀一勺面糊,放蛋卷机上,大火两分钟。蛋卷机某宝上89元买的,小小的不占地方。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP5、趁蛋卷还没变脆之前,用筷子辅助卷起来。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP6、也可以不用卷,直接做成小饼。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP7、放到烤网上,充分晾凉。凉透会变得非常酥脆。吃起来满口的橙子香味。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷

STEP8、用封口袋装起来,方便宝宝出去玩带着吃。事实证明,做成饼状的比蛋卷更方便携带。还做了些加黑芝麻的。

宝宝零食—橙香酥脆蛋卷


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