配料表:
详细做法:
STEP1、吉利丁片提前用凉水泡软,大概5-10分钟,隔水融化,注意是隔水哦,千万不要直接放锅里煮!
STEP2、准备奶酪,和牛奶,白糖放一起搅拌均匀,牛奶无需加热,我用的是自制的奶酪,比较稀,无需加热直接放牛奶里就能化开了,比较干的奶酪就隔水化开再倒入牛奶搅拌均匀,千万不要牛奶和奶酪一起放锅里煮,会成渣渣!
STEP3、我用的自制奶油奶酪是这个状态的,很容易就化开了!
STEP4、放入融化的吉利丁片,搅拌均匀!
STEP5、倒入模具,最好用浅一点好脱膜的模具,我用的冰棍儿模具不太容易脱模,最后放冰箱冻了一个小时,按照冰棍儿脱模的方法才脱的模!
STEP6、成品,吃起来奶香味还是挺足的,孩子很爱吃,相比外面卖的还是健康许多!
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