STEP1、鸡胸肉水煮熟，可以放点葱姜料酒去腥

STEP2、煮熟捞出，沥水晾干，手撕成小条状

STEP3、锅底烧油，放入鸡胸肉丝，煸炒，爱放啥调料就放啥调料，我自己就放盐跟鸡胸肉

STEP4、盖锅盖，鸡胸肉丝一面干煎10分钟左右，10分钟后翻身。

STEP5、出锅。我做的鸡胸肉不算太干，还有一些些水分，大概能放三五天吧。好吃又解馋。