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热菜家常菜

日式海鲜饼

2022-03-19 10:41:07

面粉跟鱿鱼的量可以自己掌握的,一般情况下做3张这样的海鲜饼我用一小碗煎粉加三分之一小碗炸粉,一条鱿鱼。加入炸粉的原因是煎出来的饼会很香酥,所以趁热吃比较好吃哦

配料表:

  • 韩国炸粉 (适量)
  • 鱿鱼 (200克)
  • 绿橄榄 (60克)
  • 水 (适量)
  • 韩国煎饼粉 (适量(炸粉的3倍))
  • 小丸子照烧酱 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 木鱼花 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、先将鱿鱼用开水焯熟,切成小丁沥干水分备用。

STEP2、将绿橄榄切成丝

STEP3、将炸粉 煎粉混合倒入适量水,倒到面糊成较稀状时即可。

STEP4、将鱿鱼、绿橄榄倒入面糊中搅拌均匀

STEP5、平底锅中倒入适量食用油小火加热,将面糊取一部分倒入锅中煎,待3分钟左右后翻面,继续用小火或中火煎制,直到面饼表面呈金黄色,没有面糊再流出时为止,盛出。

STEP6、将照烧酱及沙拉酱均匀的挤在面饼上,无需再加入盐来调节咸淡,最后撒上木鱼花,完成。


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