配料表:
详细做法:
STEP1、瘦肉切成块状冷水下锅焯一下肉用里脊肉,没有筋筋胖胖的哈
STEP2、香菇提前1个小时泡好
STEP3、姜蒜切片,洋葱切片、焯好水的瘦肉去掉浮沫一起放入锅中,加适量水,炖煮一个半小时
STEP4、头水紫菜放平底锅小火慢慢烤干注意一定要小火,没事翻一翻,烤脆就可以了
STEP5、黑芝麻炒香我用的是熟芝麻,这里炒香就可以了,如果是生芝麻,需要反复洗干净,再放锅中小火炒熟
STEP6、煮好的肉块拿出来装保鲜袋,拿擀面杖敲打
STEP7、撕成肉丝放入不粘锅里,小火慢慢炒干
STEP8、炒干后倒入芝麻、海苔继续搅拌均匀
STEP9、晾凉后,一起倒入研磨机,磨碎即可
STEP10、完成了,媲美外面买的哦,做好的肉松密封保存,天气热可以
STEP11、辅食制作和喂养问题都可以私我哦,我们一起陪着宝宝长大
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