STEP1、这一步，很不寻常。锅中倒油，不开火！不开火！不开火！此处敲重点！！！倒入鸡蛋液，然后开最小火，慢慢转圈搅拌，最后就成图中的状态，蟹黄就是它了。

STEP2、胡萝卜剁碎，虾肉剁碎，倒入蚝油，搅拌均匀

STEP3、擀皮，包馅，常规操作，不做赘述。

STEP4、水开后，放入蒸霸

STEP5、上气以后蒸八分钟就可以出锅了

STEP6、第一次做，味道很不错。