STEP1、虾，剥壳，头，虾，虾，放冰箱冷冻晚。剥壳，虾剥壳。

STEP2、用家用绞肉机将剥好的虾仁搅碎，也不用太太太碎

STEP3、将香菇，泡发好的黑木耳，马蹄（地厘）都。准备好要拌的馅料：肉糜、虾仁糜、香菇、黑木耳、马蹄、葱花。再放入料酒，一个鸡蛋蛋清，适量盐（盐差不多一勺，和烧菜用量差不多），另外可以加一油，没加，葱花，我的话会更细一些，不过这个不影响口感

STEP4、搅拌！馅料里也可以稍加一些生抽酱油提鲜，加酱油的话就需要稍加一点糖。老公这次没有加生抽。

STEP5、这是4岁儿子包的馄饨

STEP6、锅中水烧开，包好的馄饨放进去，紧接着漏勺沿着锅底推几下，以防馄饨皮粘锅底。等水开后放入一次冷水，再等水烧开转小火煮一会儿，馄饨全部浮在水面差不多就好了！

STEP7、在把馄饨撩起来前，准备好晚，放一点点油，葱花，芝麻油，少量紫菜，适量盐，并且烧好一壶水！最后漏勺撩起馄饨，再把烧好的水倒入！美味的馄饨就好啦