热菜家常菜
迷迭香：白灼虾
1.海鲜腥味较重，需要葱姜去腥2.灼的时间一定要短，火候一定要足
配料表：
- 虾 （1斤）
- 葱 （2根）
- 姜 （1块）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 香油 （几滴）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、虾、葱、姜、料酒、生抽、醋等备料
STEP2、虾洗干净，减去虾须，沥干备用
STEP3、葱切段，姜切片、切末
STEP4、锅中倒入少许油，油烧至六成热时，放入葱段姜片
STEP5、倒入料酒和适量清水
STEP6、待清水煮开后，倒入虾灼熟
STEP7、出锅迅速放入冷水浸泡一小会
STEP8、碗中放入生抽、醋、香油、姜末、调汁儿
STEP9、只需要虾的味道就够了
家常菜做法
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