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干姜白灼虾

2022-03-19 10:41:07白灼虾

这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好

配料表：

姜
虾

详细做法：

STEP1、将姜丝入油锅中爆到皱，香，干

STEP2、倒一碗凉水在锅中，见滚

STEP3、倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可

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