1.水不开太多，刚刚好能盖住虾就行了，不然味道就淡了。2.买好的虾回来后要立刻煮，不要等做饭的时间点。不然虾死了就搞不好了呀。3.基围虾、明虾、大头虾、小白虾同理哈。4.如果是小白虾，最后的水不要全部倒掉，要加一点水盛出来呐。