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热菜家常菜

白灼虾

2022-03-19 10:41:07

1.水不开太多,刚刚好能盖住虾就行了,不然味道就淡了。2.买好的虾回来后要立刻煮,不要等做饭的时间点。不然虾死了就搞不好了呀。3.基围虾、明虾、大头虾、小白虾同理哈。4.如果是小白虾,最后的水不要全部倒掉,要加一点水盛出来呐。

配料表:

  • 虾 (1斤)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (6片)
  • 盐 (1勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、刚买的虾水冲洗两遍备用。准备1L水3根小葱6片生姜1勺盐,大火煮开。

STEP2、水开后加入虾,加入2勺料酒。大火再次煮开,关火捞出盛盘。别说话,好好吃

白灼虾


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