配料表:
详细做法:
STEP1、洗净龙虾,头部可以用牙刷刷干净
STEP2、去头做龙虾粥用,虾身劈成两半。注意肚皮朝上按住尾部,从尾部开始一点一点劈开,虾背较滑千万别伤着手!
STEP3、拍点蒜泥铺在虾肉上,根据个人喜好调整量
STEP4、放上一片cheddarcheese,芝士本身是咸味所以不用额外加盐,否则会太咸掩盖龙虾本身的味道
STEP5、我是用西门子蒸烤一体先蒸10分钟再烤5分钟,嫌麻烦就直接烤15分钟
STEP6、等待的时间也别闲着,龙虾头和大米放锅里,加纯净水大火烧开后,关小火慢熬
STEP7、煮到虾头变色,大米粘稠后加少许盐搅拌。关火闷一下
STEP8、蒸烤箱的蒜蓉芝士焗虾也出炉了
STEP9、再炒个绿色菜
STEP10、味道美极了!
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