配料表:
详细做法:
STEP1、蒜切沫,甜椒、洋葱切粒,皮皮虾洗好,用料酒,黑胡椒,盐倒入皮皮虾腌制10分钟。
STEP2、1.倒淀粉在上面,让每只表面都占有淀粉。2.干锅里倒,烧到7成热(用手上方,感觉到有点温热),,炸8分钟,发红就可以了,捞起来。3.温中火升高,炸。(大概5分钟)捞起备用炸:所谓“炸,炸”
STEP3、锅里留油,放入蒜、洋葱、甜(甜,洋葱(大概2分钟,放入炸好的皮皮虾翻一下。最后一步,倒入盐,再次翻10下。
STEP4、开吃,表面上码上香菜,上桌,开吃!
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