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热菜家常菜

甜辣小龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小龙虾 (1斤)
  • 花椒 (20粒)
  • 干辣椒 (6个)
  • 葱段 (2段)
  • 姜 (6片)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 糖 (适量)
  • 海鲜酱油 (1大勺)
  • 蒸鱼豉油 (1大勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 辣豆瓣酱 (3勺)
  • 啤酒 (1听)

详细做法:

STEP1、1把小龙虾洗净,我买的冷冻龙虾尾,所以很方便,解冻,过两遍水就好了。2都准备好,用水冲洗一下,不容易糊锅。3锅里油小火加热,花入,炒出香味,关火,捞出花丢掉。4开中火,炒出香味,小龙虾,翻炒几下,把调好的酱汁倒入锅中,翻炒几下,把一听啤酒锅中,翻炒,大火收汁。

甜辣小龙虾

STEP2、最后一步,撒上香菜,完美

甜辣小龙虾


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