热菜家常菜
虾肉小馄饨—鱼戏莲叶间
馄饨辅料根据个人喜好随意哈，没有严格要求，不想放蛋皮就不放。
配料表：
- 虾： （半斤）
- 猪肉馅儿 （半斤）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2勺）
- 白胡椒 （1小勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 荸荠 （2个）
详细做法：
STEP1、肉馅儿，虾肉，胡萝卜，鸡蛋，荸荠，盐，胡椒，香油，料酒搅打匀。
STEP2、馄饨皮沿对角线切成三角形包馅儿
STEP3、手法如上
STEP4、手法如上
STEP5、手法如上
STEP6、包好的一排排小金鱼，好可爱哟
STEP7、水开煮至浮起，看像不像游动的小鱼？
STEP8、准备好蛋皮，香菜，榨菜，香葱，紫菜，虾皮等辅料，我顺手用蛋皮卷了个花
STEP9、碗底放好辅料，1小勺盐，1小勺白胡椒，1小勺鸡精，1勺醋，倒入高汤或煮馄饨的水
STEP10、真是太喜欢了
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