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热菜家常菜

虾米辣椒酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾米 (克)
  • 大蒜 (瓣)
  • 辣椒 (个)
  • 黄豆酱
  • 糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 香味
  • 八角
  • 山奈
  • 豆蔻
  • 花椒
  • 桂皮
  • 葱姜
  • 鸡精

详细做法:

STEP1、先把大蒜葱姜切碎

虾米辣椒酱

STEP2、锅里放油(油一定要多)把洗净香料和花椒下锅炸香,然后放把虾米放放锅里慢慢炸干,然后把虾米捞起来,用剩下的有把葱姜蒜炒香

虾米辣椒酱

STEP3、加入炸干的虾米加入盐,黄豆酱,糖翻炒一下再加入辣椒粉翻炒一下

虾米辣椒酱

STEP4、加入辣椒油,最后放炒熟的白芝麻起锅

虾米辣椒酱


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