STEP1、准备

STEP2、锅中倒入油，油热转小火先放入花椒壳炒香，再放两勺豆瓣酱炒出红油

STEP3、放入蒜，葱姜，八角花椒壳香叶炒香

STEP4、放入虾子也多炒一会，放入生抽老抽，白糖，料酒翻炒约8-10分钟后放2瓶啤酒在加点水沫过虾子

STEP5、放入小半勺盐，煮30分钟

STEP6、出锅前放入适量鸡精，能吃辣的再放点青尖椒提升味道的层次感。我买的虾子是两斤多一点，大家可以根据量自行调整，再会抖音有同步视频教程。