STEP1、先从准备重点材料(虾仁)开始。没错!虾仁。虾肚子朝上,两头向下弯挤,虾仁之后加几滴料酒和点点盐,虾仁

STEP2、然后就是一颗蛋打匀,冲一碗温盐水,混合搅匀,蛋液底下也藏好几颗虾仁吃起来像挖到宝藏,哈哈哈这碗虾仁是半斤虾的量,实际用不了这么多,适量就行。

STEP3、水烧开入锅大火蒸,至七分熟铺上几颗虾仁(七分熟的概念就是虾仁放上去不会沉下去)。盖锅盖继续蒸,至边缘略有小气泡就可以关火啦最后撒上葱花

STEP4、当当当当隆重登场虾仁:半斤虾剥了20分钟左右,第一次剥还不太熟练。调味料:只放了盐,我爱原味
