STEP1、皮皮虾清洗干净，用淀粉搅拌均匀

STEP2、热锅倒油，油六分热时把皮皮虾倒入锅中炸一遍，然后捞出来，等油全热时把炸过的皮皮虾放入里面再炸一次

STEP3、锅里留余油，把切好的蒜姜葱白倒入锅里炒出香味倒入皮皮虾，倒入辣椒，放点盐，放些椒盐，放点胡椒粉，翻炒一分钟撒上葱花就可以装盘了

STEP4、香喷喷的皮皮虾就可以细细品尝了，根本停不下来