STEP1、小龙虾洗干净滤干水分备用，这里要注意一下，收拾干净的虾子不要长时间搁置，要不肉质会很散，如果不着急吃，就自己回家收拾

STEP2、倒油将小龙虾爆炒一下，这样成色好看，肉质也q弹，虾子变红后捞出备用

STEP3、剩下的油里面放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角香料等，加入一小袋火锅料炒香，然后倒入炒红的小龙虾

STEP4、翻炒一下后加入一听大罐的啤酒，根据自己的口味放入盐味

STEP5、我加入了一个土豆，倒入的啤酒差不多收汁成这样就可以关火来吃了

STEP6、推荐这个料包，8小袋装，烧菜，冒菜很棒