配料表:
详细做法:
STEP1、蕃茄切丁备用,蒜切片备用
STEP2、冷油冷锅放入蒜片,小火。出香后,放入虾仁放入黄油
STEP3、煎至7分熟时,放入味淋(我觉得味淋是煎虾仁的精华,去腥超赞)2勺,生抽1勺。继续煎,记得多翻面。全程小火
STEP4、国内放点橄榄油,放入蕃茄丁,熬酱,加盐,糖,调味。大火
STEP5、锅中放入冷水,烧开,加盐,放入意面(一般意面上都有煮的时间,按照那个时间缩短1-2分钟)
STEP6、将煮好的意面捞出,放入熬好蕃茄酱的锅中,轻轻翻炒拌匀,盛出装盘,摆上虾仁,撒上芝士粉。
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