热菜家常菜
茄汁虾仁
配料表：
- 虾仁 （250克）
- 番茄酱 （2小勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 生姜 （2片）
- 小葱 （1根）
- 生抽 （1小勺）
- 醋 （1小勺）
- 木耳 （5朵）
详细做法：
STEP1、虾仁洗净加盐、料酒腌制10分钟。
STEP2、锅中放油、大蒜末、生姜末爆香。
STEP3、倒入虾仁，加入盐、1勺料酒、1汤匙糖、2汤匙番茄酱、醋、生抽翻炒。
STEP4、放入泡发好的木耳、少许水翻炒12分钟。
STEP5、收汁装盘撒葱花。
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