STEP1、将虾仁洗净，加入葱姜丝一勺料酒适量胡椒粉腌制15分钟

STEP2、加入番茄酱两勺白砂糖一勺醋一勺（最好是白醋）适量清水

STEP3、继续加入生抽两勺淀粉一勺调成酱汁，搅匀备用

STEP4、加入淀粉三勺，面粉三勺，适量水调成比较粘稠的面糊（虾仁能够挂住面糊的状态，将虾仁全部挂糊备用；热锅烧油，油量多一些，油温六成热（油中插入筷子冒小气泡时，倒入挂糊的虾仁，转中火，炸至微黄捞出备用

STEP5、锅内倒入调好的糖醋汁，小火熬至起大泡，将炸好的虾仁倒入，翻炒均匀即可

STEP6、酸甜可口的糖醋虾仁学会了吗，小朋友的最爱哦‼