热菜家常菜
超简单泰式柠檬虾
一开始一个百香果我觉得够酸了，结果试吃的时候发现不够，于是立马加塞，最后超好吃！这个底料完全可以用来做百香果凤爪哦！
配料表：
- 柠檬 （1个）
- 虾 （半斤）
- 小米椒 （看嗜辣情况）
- 百香果 （2个）
- 香茅酱 （一勺根）
- 生抽 （少许）
- 香菜 （1小把）
- 盐 （半勺）
- 蒜 （12瓣）
- 白糖 （半勺）
详细做法：
STEP1、这里先给大家看1分钟完整视频，觉得简单的话，就可以看下面的步骤拆解小演示视频。
STEP2、1.买回来的虾如果不是立即下锅，请用清水养着。2.虾线终结者”可以在焯水前可以去虾线。
STEP3、3.热水沸腾至开始冒泡时下锅，并放入三两姜片去腥。从煮沸计算，大概58分钟即可捞起。4.迅速放到凉白开或是冰饮用水里，去头去壳待用。
STEP4、5.柠檬去外皮、切片去籽，这样只有酸就不苦涩了。当然你也可以保留一丢丢外皮，增加风味。6.香菜和小米椒都要切成粒。7.蒜瓣刀拍下就行。
STEP5、8.所有蔬菜水果就准备就绪了。
STEP6、接下来是调料部分。9.鉴于调料有“香茅酱”，所以盐和糖不要太多。10.其实最好是有香茅，这样纯天然点，我是没买到，才用的“香茅酱”。如果连“香茅酱”都没有(•.•)就是不算是泰式风味了。
STEP7、11.加入半勺盐、一勺糖，少许生抽，香茅酱。12.和虾一起混合。
STEP8、13.因为都是熟食，所以这里试吃酱汁完全不怕。
STEP9、Dada！！最后成品让家里长辈都觉得好好吃！！
