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热菜家常菜

海盐花生太妃糖

2022-03-19 10:41:07

我做出来的感觉有点硬,咬一口嘎嘣脆,味道是非常好的,没有黑糖也可以用红糖代替。

配料表:

  • 动物淡奶油 (200克)
  • 麦芽糖 (40克)
  • 海盐 (1克)
  • 花生 (140克)
  • 黑糖 (25克)
  • 白砂糖 (50克)

详细做法:

STEP1、除了花生以外的材料全部放入不粘锅,我是用的电磁炉不怎么控制好火候,一开始大火,等所有的食材都融化后,再转小火

海盐花生太妃糖

STEP2、这是16分钟的样子,不搅拌会有很多小气泡

海盐花生太妃糖

STEP3、小火搅拌到这个程度就可以放入花生,关火搅拌均匀,然后趁热整形。

海盐花生太妃糖

STEP4、好了之后,趁着热赶快切,要不然硬了就不好切了。

海盐花生太妃糖

STEP5、美味的花生太妃糖做好了,真的好吃。

海盐花生太妃糖


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