STEP1、虾仁（虾仁）洗干净，一点点料酒，盐，生抽腌一下

STEP2、鸡蛋3个放入盘中，打撒加盐，加200g水（也是看下厨房里别人总结的，充分打散。

STEP3、锅烧开水，放上蒸蛋（附上保鲜膜，戳了几个洞），差不多蒸了6.7分钟吧（具体我没看时间，不好意思）

STEP4、打开保鲜膜，轻轻碰触下蒸蛋表面q弹q弹，再把虾仁一颗颗摆放上去，再盖上盖子蒸6.7分钟

STEP5、基本上就快完成啦，然后淋上生抽，撒上小葱，味道卖相都和店里一模一样。