独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

热菜家常菜

1.和面时，水做开后静置8至10分钟左右一般80-90度2.一定要控干水分再切碎，度，否则会出汤汁3.会捏花边的以用叉子边缘按出印花也很好看4.没有电饼档的以用粘锅烙饼，各家电饼档同，自行调节时间

配料表：

详细做法：

STEP1、韭菜洗净控水切末状。鸡蛋打散摊好搅成碎末状。大虾切成较小的颗粒状

独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

STEP2、鸡蛋放凉与大虾粒一同放入韭菜中调拌均匀加油、盐

独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

STEP3、80-90度开水加入粉，用筷子搅拌成絮状。再加入冷水把絮状粉成光滑后，盖保鲜膜或纱布静置30分钟。分钟，搓成长条状再分成等分小

独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

STEP4、取小面团擀成长圆形，馅料放一侧，对折面皮捏紧，捏出小花边

独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

STEP6、电饼档刷油，放韭菜盒子，选用烙饼档（三至五分钟）即可

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STEP7、薄皮大馅大虾的韭菜盒子出锅趁热吃哈

独一无二鲜虾馅料的韭菜盒子

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