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热菜家常菜

韭菜虾皮饼

2022-03-19 10:41:07

我盐味吃的淡,本来虾皮就有咸味,还是看个人口味哈

配料表:

  • 韭菜 (半斤)
  • 虾皮 (一两)
  • 盐 (少许)
  • 油 (少许)
  • 面粉 (一斤)
  • 木耳 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、准备馅:鸡蛋2个,加入少许盐搅散,然放适量的油,鸡蛋,鸡蛋,可以菜刀小点;虾皮温水会洗净挤干水,韭菜洗净,的干木耳,个

韭菜虾皮饼

STEP2、面粉加温水揉成面团,一定要少量加水,不要一次性加完

韭菜虾皮饼

STEP3、揉成不粘手的时候,让它放置15分钟待用,然后分成一个一个的小面团

韭菜虾皮饼

STEP4、将馅加手许盐或者鸡精拌匀,小面团用擀面仗擀成薄皮,包入适量的馅,然后将馅封口,再用擀面杖擀成饼

韭菜虾皮饼

STEP5、不粘锅平底锅放少量油,然后将面饼放入锅中,来回翻面,表皮有点脆就可以起锅了,注意不要糊了

韭菜虾皮饼

STEP6、大晚上的忍不住整了两个,嗝

韭菜虾皮饼


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