STEP1、调料：一汤匙辣酱柠檬汁薄荷叶碎片

STEP2、虾背部破壳，取出虾线。然后撒点黑胡椒粉，加点柠檬汁，腌制5分钟。

STEP3、倒一点橄榄油热锅，切记又不要太多。然后放虾，翻炒至虾全部变为红色。最后到入调料，在翻炒几分钟后盛盘。

STEP4、放1-2片芝士片在盘子上，然后微波炉中火打2分钟。

STEP5、从微波炉中将盘子取出，在盘子里翻一下芝士酱，最后用薄荷叶点缀摆盘。