热菜家常菜
麻辣小龙虾
虾先过一次油更容易酥香芫荽即香菜不喜欢可不加加入土豆芹菜魔芋等蔬菜会更好吃
配料表：
- 小龙虾 （1斤）
- 葱 （3根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （10瓣）
- 啤酒 （1瓶）
- 花椒 （20粒）
- 洋葱 （1个）
- 蔬菜 （酌量）
- 火锅底料 （半包）
- 蚝油 （3勺）
- 白糖 （20克）
- 小米辣 （10个）
- 红椒 （1个）
- 香菜 （5棵）
- 八角 （3个）
- 魔
详细做法：
STEP1、小龙虾置于清水中半小时
STEP2、用刷子仔细刷洗干净
STEP3、剪掉虾枪和须用流动的小水再冲洗一次注意留下虾黄
STEP4、大葱红椒洋葱小米辣缅甸芫荽洗干净切段和片
STEP5、锅里倒油下虾炒至红色倒出再下姜片蒜粒大葱八角炒香
STEP6、倒入洋葱红椒炒至半透明倒入火锅底料或香辣酱炒香后倒入芫荽和配菜与虾一起翻炒
STEP7、倒入一听啤酒加蚝油及白糖焖十分钟汤汁不可收干面条更佳
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