热菜家常菜
超简单茄汁虾仁
配料表：
- 虾仁 （适量）
- 番茄酱 （4勺）
- 料酒 （适量）
- 糖 （4小勺）
- 蒜 （4瓣）
- 葱 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、虾仁解冻洗净，用料酒腌制五分钟
STEP2、蒜瓣切粒，葱段切花备用
STEP3、调制料汁：2勺生抽，2勺食醋，4勺番茄酱，1勺白糖
STEP4、重火热锅，倒油，烹香葱花和蒜粒
STEP5、倒入虾仁，炒至两面酥黄（不必太长时间，几分钟左右即可）
STEP6、倒入配好的料汁，翻炒收汁
STEP7、出锅，点缀香菜
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