STEP1、将打散的鸡蛋液倒入平底锅，做成薄厚适中的蛋皮。

STEP2、将新鲜韭菜洗净切细，蛋皮切细，虾米用搅拌机打成粉末。

STEP3、将所有材料混合拌匀，加入适量盐、香油进行调味（考虑到11岁的女儿，我家不使用味精调料）。

STEP4、可以动手包馄饨了…

STEP5、做汤：放入盐，香油，蚝油，葱花，倒入开水，将煮熟的馄饨入汤。热气腾腾，香喷喷，又营养的韭菜虾米馄饨就做好了