热菜家常菜
虾仁玉米鲜肉馄饨
PS:最调馅儿后加上入油是为了锁住馅儿料里的水份，所以必须，但是不要贪多哦！白胡椒粉必不可少，本身虾仁会腥，加入葱末和姜末就不是原来的鲜味，所以白胡椒起到至关重要的一味，去腥的同时提味儿，也是不可贪多
配料表：
- 馄饨皮 （没数）
- 虾仁 （随意）
- 肉 （适量）
- 玉米粒罐头 （适量）
- 鸡蛋 （个）
- 水 （克）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 白胡椒粉 （微量）
- 鸡精 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、虾去沙线，即使买的开背的虾，各位小主也要片开，挑出沙线脏物。
STEP2、食材
STEP3、备料:玉米粒罐头半碗，清洗攥干一下，虾仁去沙线切小丁（看个人的喜，我不太大的丁，肉馅儿剁后加入一个鸡蛋，顺时针搅打，再分三次加入适量的水，顺时针搅打，变成微稀的状态，这时加入虾仁丁，玉米粒，开始调味儿，加入适量的糖，盐，超微量的白胡椒粉，鸡精，顺时针搅，可以微微尝一下，自己调整，最后加入点玉米油或者其他食用油，顺时针搅打，千万别用花生油，味道太重
STEP4、肉馅加入鸡蛋
STEP5、肉馅儿调成这种状态，加过鸡蛋和水的，微稀
STEP6、馄饨馅儿的成品状态
STEP7、准备半碗水，皮正放入馅儿，不要贪多，四周围抹上水打斜对折，如图，画圈部位叠起来，如图
STEP8、成品
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