配料表:
详细做法:
STEP1、鲜虾剥壳
STEP2、一半切粒一半剁碎。
STEP3、加入100克蟹子
STEP4、加入蛋清
STEP5、加入盐,鱼露,淀粉,蛋清
STEP6、顺时针搅拌15分钟。云吞皮就去沙县小吃店里面买更好。
STEP7、样子随便捏
STEP8、水开下云吞煮约6至8分钟,浮起就熟了。
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