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酸甜口海棠果酱

2022-03-19 10:41:07

1.酸甜度根据自己喜爱程度,添加冰糖即可,如果没有,放白砂糖也是可以的,我是比较偏爱冰糖滴。2.熬煮到最后需要大火收汁的时候,需要不停搅拌,防止糊锅呦。

配料表:

  • 海棠果 (200g)
  • 冰糖 (50克)

详细做法:

STEP1、准备海棠果200g,清洗干净。因为不易保存,所以做的比较少。

酸甜口海棠果酱

STEP2、去掉果核以后,切成小块,大小适中最好,要不果酱里吃不到肉肉的口感了。

酸甜口海棠果酱

STEP3、凉水放入冰糖和切好的果子,大火至水沸腾,转小火继续熬制三十分钟。

酸甜口海棠果酱

STEP4、熬煮半个小时其实也可以吃了,但是我是为了抹面包,所以又多熬煮了半个小时。

酸甜口海棠果酱

STEP5、最后剩余水量不多的时候,大火收汁,需要不停搅拌。成品出锅,酸酸甜甜的口感超级棒。

酸甜口海棠果酱

STEP6、抹面包吃很棒哒

酸甜口海棠果酱

STEP7、拌酸奶吃也相当可以。

酸甜口海棠果酱


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