热菜家常菜
金针菇蒸虾丸
配料表：
- 虾 （十五只）
- 金针菇 （半把）
- 肉 （一小块）
- 蛋清 （一个）
- 香葱 （一根）
- 大蒜 （半头）
- 生姜 （两片）
- 生粉 （适量）
- 蒸鱼油 （适量）
- 盐 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材，金针菇没有拍到
STEP2、把肉和虾，姜剁沫，我还放了一点面包屑，盐，蒸鱼油和食用油一起剁。
STEP3、剁肉一个蛋清，搅拌。铺盘底，搅拌。如图拼。蒜末，盐，蒸鱼油，适量油。
STEP4、锅里水烧开，放屉子上蒸15分钟即可。成品
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