STEP1、认真清洗是第一步！至少每只虾做两次马杀鸡

STEP2、备料，黄油蒜香的特别简单，只有蒜和黄油。把蒜剥干净后分成两份，三分之一的量切成颗粒较大的蒜粒备用；剩下的三分之二切成比较细小的蒜蓉。如果怕麻烦的小伙伴，蒜蓉这一步可以用捣蒜器，但是只有用刀剁出来的蒜蓉才是有灵魂的)

STEP3、开火！先铁锅预热，放入黄油50克，待黄油全化开后，将准备好蒜蓉全部下锅，炒出蒜香；锅内放入食用盐10克，白糖15克；简单翻炒一会儿就可以将小龙虾下锅了！

STEP4、小龙虾洗干净下锅前的处理和十三香版是一样的。可以翻看之前的菜谱

STEP5、偷懒没拍图，在这就用文字叙述:小龙虾后，翻炒2分钟后，倒入准备好的，用量控制在正好没过小龙虾；焖煮15分钟，期间可以开盖翻动，方便入味；出前，将剩的15翻炒，这一步是为了提鲜。最后装盘出绿叶点缀一