热菜家常菜
白葡萄酒柠檬虾
柠檬只擦黄色部分的皮，尽量不要白色部分。柠檬汁部分，喜欢酸的可以多加一些，根据自己口味调节。
配料表：
- 活虾
- 柠檬 （1个）
- 洋葱 （约半颗）
- 蒜头 （2瓣）
- 胡椒碎 （少许）
- 白葡萄酒 （50ml）
- 白糖 （1茶匙）
- 盐 （1/2茶匙）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、柠檬洗净，擦出柠檬黄色部分的皮后，切成细丝。
STEP2、洋葱切丝，蒜头切片，柠檬挤汁。
STEP3、虾洗净，剪开虾背，去除虾线，加2茶匙料酒，2茶匙柠檬汁，少许胡椒拌匀匀腌10分钟。
STEP4、这款黑白发酵淡味黄油，质感细腻顺滑，奶味浓，做出来的菜奶香味足，非常香。
STEP5、不粘锅小火加热，放入约15克黄油热化后，放入虾煎制两面变色。
STEP6、中小火煎制两面变色捞起备用。
STEP7、把煎过虾的锅擦干净或另起一口锅，中小火加热黄油，放入蒜片和洋葱翻炒至微黄。
STEP9、大火收汁，最后加入胡椒碎和柠檬皮
STEP10、装盘食用
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