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热菜家常菜

椒盐皮皮虾

1.红椒为了上颜色,使得盘子看上去不单调。2.炸两次口感更脆3.出锅后直接手拿虾摆盘,小的放下面,好看。

配料表:

  • 椒盐 (两小把)
  • 葱 (葱末或洋葱丁)
  • 蒜 (3瓣切沫)
  • 姜 (8片切沫)
  • 皮皮虾 (12只)
  • 红椒 (1/4个)

详细做法:

STEP1、油烧热,油温高一点。

STEP2皮皮虾下锅油炸,然后捞上来,等油温回来再炸一次口感会很脆。

STEP3、捞出皮皮虾,下锅葱姜蒜沫炒香。红椒沫少许,添颜色。然后再放入皮皮虾,加上椒盐翻炒。

STEP4、可以出锅啦


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