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热菜家常菜

蒜蓉小龙虾

小龙虾的汤汁还可以煮面条吃

配料表:

  • 小龙虾 (两斤)
  • 芹菜 (一把)
  • 姜 (小半块)
  • 葱 (半根)
  • 蒜 (很多瓣(越多越香,我放了两头))
  • 火锅底料 (小半包)
  • 干辣椒 (两个(爱吃辣就多放))
  • 蚝油 (一勺)
  • 啤酒 (一瓶)
  • 盐 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、将蒜切末,干辣椒洗净切段,姜葱切片,芹菜改刀切段备用;

蒜蓉小龙虾

STEP2小龙虾刷洗干净,剪掉头一小部分,其实就是眼睛那一块儿,注意不要剪太多容易把虾黄掉了,全部收拾好备用;

蒜蓉小龙虾

STEP3、起锅烧油,油热放入葱姜蒜,爆香之后,干辣椒、火锅底料下锅炒香,下入小龙虾翻炒之后,倒入啤酒,加入芹菜一起,煮至小龙虾熟透,倒入适量蚝油,少来点盐(根据口味自己添加,炒的时候忘了拍照

STEP4、稍稍收汁后即可出锅享用,美味哦,嘻嘻

蒜蓉小龙虾


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