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热菜家常菜

自制海苔碎

2022-03-19 10:41:07

一定要小火小火小火紫菜就是海苔

配料表:

  • 芝麻油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 芝麻 (一小把)
  • 紫菜 (1张)

详细做法:

STEP1、白芝麻小小小火炒熟,要有耐心,糊了会苦

自制海苔碎

STEP2、紫菜撕成你喜欢大小(我家小朋友喜欢大块,所以没撕很碎)小,锅内加芝麻油(芝麻油后面觉得不够可以在加些,每块紫菜都沾上一些就可以)加入撕碎紫菜翻炒(关,利用余热翻炒,如果不脆,关,太热紫菜会糊)

自制海苔碎

STEP3、炒脆的紫菜加入熟芝麻适量盐翻炒两下(不用等盐化,有些颗粒口感更好)出锅

自制海苔碎

STEP4、开动吧(这小手已经停不下来了)

自制海苔碎

STEP5、晾凉密封好可以放置2-3天

自制海苔碎


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