STEP1、将大闸蟹里里外外用小刷子刷洗干净。

STEP2、在土锅底放入三片姜片。

STEP3、放入葱条和芹菜。

STEP4、将大闸蟹一只一只叠放好。

STEP5、上面再次放入姜片和葱条、芹菜。

STEP6、倒入啤酒。

STEP7、加入1小勺的盐。

STEP8、盖上第一个锅盖。

STEP9、再盖上大的锅盖（双层的锅盖密封性超级好）。

STEP10、小火加热15分钟后倒掉锅内的啤酒，再焗5分钟。

STEP11、真可以说是蟹不醉人人自醉呀！

STEP12、成品