配料表:
详细做法:
STEP1、如图准备好食材
STEP2、将梭子蟹处理干净入冷水中煮熟去壳取肉。
STEP3、半根黄瓜切火柴梗丝粗细
STEP4、荷兰芹切末后放厨房纸巾上吸干水分
STEP5、山楂去子后切片,无花果切月牙片
STEP6、另一半的黄瓜切椭圆片并做成扇子形状
STEP7、并在最后一片的一半位置切一刀,使其可以立在盘子上
STEP8、把蟹肉和黄瓜丝还有千岛酱一起搅拌均匀
STEP9、用纸杯剪好高度为5厘米的圆台模型,放入搅拌好的蟹肉黄瓜千岛酱,稍微压平,取出纸杯模型
STEP10、如图在上面依次放上山楂片,无花果月牙片,放入一勺蓝莓酱,撒上荷兰芹末,旁边放上黄瓜扇子片做装饰,最后放上一片薯片即可