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热菜家常菜

番茄鸡蛋虾仁

配料表:

  • 番茄 (3个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 虾仁 (300克)
  • 玉米油 (30克)
  • 黄酒/料酒 (1勺)
  • 白胡椒 (3克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 玉米淀粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、锅加热下鸡蛋炒散盛出

STEP2、锅加热放少许油下虾仁,加黄酒/料酒,加白胡椒,翻炒半熟即可盛出。

番茄鸡蛋虾仁

STEP3、中放少许油下番茄翻炒,加番茄酱加适量盐和糖,根据个人口味添加,加半碗水,番茄变软,下虾仁2分钟虾仁熟后下嫩嫩鸡蛋,关,加玉米淀粉水勾芡,关。

番茄鸡蛋虾仁

STEP4、酸甜滑嫩营养的番茄鸡蛋虾仁盖浇饭

番茄鸡蛋虾仁


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