热菜家常菜
虾仁牛肉馄饨
配料表：
- 牛肉 （300克）
- 葱 （数棵）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （5克）
- 姜 （数片）
- 生抽 （5克）
- 麻油 （1勺）
- 花椒水 （半碗）
详细做法：
STEP1、新鲜虾子剥壳，挑干净虾线。牛里脊肉清洗干净。
STEP3、调料，放油，盐，生抽，鸡蛋，葱花，姜末，麻油。花椒用热水冲泡。取花椒水分三次倒入馅料。按顺时针搅拌。
STEP4、开包
STEP5、用手指收拢
STEP6、大拇指协助捏起来
STEP7、大工告成！
STEP8、虾头留下有用哦！
STEP9、熬虾油，非常香。可放到面条，馄饨里提鲜哦！
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