配料表:
详细做法:
STEP1、准备500克白鱼(每个地方叫法不一样)洗净备用
STEP2、我买的是这种蒜头,下一个拍扁。有人喜欢下姜,我觉得下蒜头更香一点,各人口味,如不喜欢蒜也可以下姜,我是按照妈妈的手法下的,嘻嘻!
STEP3、下刚好没过鱼的水,普宁豆浆一勺。
STEP4、生抽4勺,盐5克,这道菜需要下咸一点,鱼肉才能吸收味道,如放的味道不够,鱼肉会淡然无味,就不要了,不像老一辈的老人,勺。
STEP5、盖上盖子,等水开了以后再煮3分钟就可以了,美味简单。大家可以试一试。
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