STEP1、处理虾：把虾清洗一下，剪去虾须和虾枪。

STEP2、剪好的虾，再用水冲洗干净备用

STEP3、烧开水。

STEP4、锅中倒入两勺料酒，3片姜，把虾倒入锅中继续煮1分钟即可捞出。

STEP5、这一步做蘸料:把2片，1瓣剁，热放油，把。(喜欢吃辣的可以放一两个小米椒)

STEP6、把爆香的姜蒜爆倒入3勺酱油中调和均匀即出。

STEP7、剥壳，蘸酱！开吃！