STEP1、先把皮虾洗干净，剪去身上的东西，具体见图

STEP2、剪成三段

STEP3、油热放入葱姜花椒粉炒香

STEP4、在放入皮虾翻炒片刻，看肉变色。放入豆瓣酱，放入适量的水，炒一下。要是酱有点咸，就少放）

STEP5、出锅放入盘中。